闽南蚵仔煎
| 干香味美还补钙。 |
【食材与调料】
【主料】牡蛎500g |
| 【辅料】葱150g，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，地瓜粉适量，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.牡蛎清洗好放着沥干。 |
 | 2.葱切西段，放盆子。 |
 | 3.把牡蛎倒入盛放葱的盆里。放入地瓜粉，搅拌均匀。 |
 | 4.热锅倒入植物油，烧热倒入搅拌好的牡蛎。 |
 | 5.煎至两面微焦即可装盘。 |
【闽南蚵仔煎做法小贴士】
| 小贴士牡蛎用水泡下放点盐。然后反复用漏勺清洗掉残留的牡蛎壳渣。 |
| 干香味美还补钙。 |
【主料】牡蛎500g |
| 【辅料】葱150g，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，地瓜粉适量，植物油适量 |
| 1.牡蛎清洗好放着沥干。 |
| 2.葱切西段，放盆子。 |
| 3.把牡蛎倒入盛放葱的盆里。放入地瓜粉，搅拌均匀。 |
| 4.热锅倒入植物油，烧热倒入搅拌好的牡蛎。 |
| 5.煎至两面微焦即可装盘。 |
| 小贴士牡蛎用水泡下放点盐。然后反复用漏勺清洗掉残留的牡蛎壳渣。 |
