棉花糖夹心饼干
小家伙要吃夹心饼干,想起韩剧里烤棉花糖饼干的情景来,家里正好有棉花糖,就做道棉花糖夹心饼干吧,我的饼干还得自己做,这点跟电视上不一样呀,饼干做好放凉之后,夹上棉花糖,棉花糖熔化之后再冷却,吃起来有点韧性,别具风味 |
【食材与调料】
【主料】黄油70g,低筋面粉120g |
【辅料】棉花糖30g,全蛋液30g,白糖40g |
【制作步骤】
1.黄油化开,备好蛋液,白糖,糖花糖 | |
2.白糖倒进黄油里 | |
3.用打蛋器打匀 | |
4.加入蛋液打匀 | |
5.筛入面粉 | |
6.和成面团静置松驰十分钟 | |
7.擀开成厚度约0.3mm | |
8.用模具压出饼干坯 | |
9.全部压好之后,放入烤盘里,用小叉子在上面均匀地叉出小孔 | |
10.烤箱预热,把饼干坯放入,中层185度,十分钟左右即可 | |
11.棉花糖上洒些清水,在微波炉加热十秒钟,时间不能太久了哦。太久了着火了。 | |
12.饼干烤熟之后,把棉花糖夹在两块饼干中间,即可 |
【棉花糖夹心饼干做法小贴士】
小贴士棉花糖在微波炉里时间不可太久,,久了会着火的, 如果不想用微波炉溶化棉花糖,也可以用隔水加热法,给棉花糖化开 |