面包糠基围虾
| 这款基围虾是最爱。外脆里嫩。而且基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 |
【食材与调料】
【主料】基围虾8只，鸡蛋2个，面包糠适量 |
| 【辅料】油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将基围虾，洗净。把中间身体的虾壳剥掉（只留下头和尾的虾壳） |
 | 2.倒入适量的料酒腌一会 |
 | 3.将鸡蛋打散 |
 | 4.把浸过料酒的虾沾一下蛋液 |
 | 5.再放入到面包糠里面裹一下 |
 | 6.锅中放入多点油，烧热。放入裹好的虾。炸至两面金黄 |
 | 7.装盘即可（趁热开动） |
【面包糠基围虾做法小贴士】
| 小贴士如果想要向外面买的那样直直的，可以在炸之前将虾插入竹签，这样会更好看 |
