面包机甜面包

01-14 投稿:球球1102
周末带女儿去骑车,想做面包,老公又不会,于是就做了这款全自动的甜面包,让我老公帮忙看着,还好,没有烤糊,哈哈

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,鸡蛋1个,清水120g
【辅料】黄油30g,盐2g,糖30g,酵母4g

【制作步骤】
面包机甜面包 1.盐糖对角线
面包机甜面包 2.加入鸡蛋
面包机甜面包 3.加入80%清水和面粉
面包机甜面包 4.加入酵母
面包机甜面包 5.揉面5分钟左右看干湿,干就加水,湿度正好就不用加了
面包机甜面包 6.揉面15分钟左右加入黄油
面包机甜面包 7.揉成面团后就随他自己炒作了
因为我启动的甜面包程序,所以4个小时自动会结束
面包机甜面包 8.我让老公提前拿出来,不过还是有点上色深了
面包机甜面包 9.不过组织还是蛮细腻的

【面包机甜面包做法小贴士】
小贴士水粉根据面粉适当调节

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