面包机版肉松
| 我家小朋友不吃肉，从小到大都让我头疼，很偶然的一次机会，发现他对肉松非常的感兴趣，于是我就到处找方子学做肉松。还记得第一次炒肉松，没有工具，用铁锅炒到大半夜，做出来的额肉松干巴巴、硬得象铁丝，别说孩子不吃，我自己都吃不下，于是只有丢弃了，从那以后，我再也不敢尝试肉松了。新入手的东菱的面包机，功能超级多，米酒、酸奶、果酱、面包、蛋糕样样都能做，很开心的是，还有肉松功能哦，再次挑战肉松的想法一冒出来就怎么也抑制不住了，赶紧买了一斤多猪肉做起来。当制作结束的提示音响起，提心吊胆地揭开面包机盖，看到那一桶金黄、蓬松的肉松的时候，真的是欣喜若狂。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉500克 |
| 【辅料】老抽3克，生抽10克，盐5克，玉米油25克，白糖20克，红糖5克，葱少许，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.所有的食材准备好 |
 | 2.猪肉洗干净，放入电炖锅 |
 | 3.加入葱姜，倒入没过食材的水 |
 | 4.盖上盖子，选择红烧肉程序 |
 | 5.一个程序后，肉就烂软了，用筷子轻松就能插入 |
 | 6.把肉捞出来放凉，去除筋膜，撕碎 |
 | 7.放入面包桶里（如果没有面包机就用铁锅炒） |
 | 8.调味料混合准备好 |
 | 9.倒在肉丝上面 |
 | 10.设置肉松键，一切就交给面包机吧 |
 | 11.程序结束，肉松做好啦 |
 | 12.超级蓬松细腻哦，比买的还好吃 |
【面包机版肉松做法小贴士】
| 小贴士1、最好挑选里脊肉，筋膜少，做出来的肉松超级蓬松。 2、这个配方做出来的肉松咸淡正好，还可以根据自己的喜好加入芝麻或者海苔，吃起来更香哦。 3、用面包机自带的程序，做出来的干湿度刚刚好，如果用铁锅炒，要注意火候哦。 |
