蜜汁烤鸡翅
| 以前做烤鸡翅一直都是很简单的做法，放点酱油腌好就烤，出来的味道没有想像中美味，这次是老公的生日，想将这道菜做得更好吃，特意参考了圆猪猪的方子，之前一直听别人说猪猪做得美食美味，但自己从来没去尝试做过，这次做出来的蜜汁烤鸡翅真的非常不错，小姑吃过后不停地称赞味道好。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅20只 |
| 【辅料】蒜5粒 ，姜6片 ，八角3个 ，香叶3片 ，葱3条 ，洋葱半个 ，陈皮适量 ，生抽适量 ，老抽适量 ，蚝油适量 ，白糖适量 ，盐适量 ，番茄酱适量 ，蜜糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的鸡翅用清水清洗干净沥干水分 |
 | 2.蒜去皮切碎，洋葱切丝，姜切片，陈皮切碎，葱切段，八角，香叶洗干净 |
 | 3.将生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、番茄酱倒在碗里拌匀 |
 | 4.将调料倒进盆里做成腌料 |
 | 5.用手将腌料抓匀 |
 | 6.将腌料倒进保鲜袋里 |
 | 7.鸡翅倒进腌料里拌匀放进冰箱冷藏一天，偶尔翻转一下鸡翅 |
 | 8.烤架上放上锡纸将鸡翅放在上面 |
 | 9.180度预热烤箱，烤架放进中层，上下火烤20分钟 |
 | 10.将鸡翅拿出来表面涂上蜜糖 |
 | 11.放入烤箱上层上下火5分钟 |
 | 12.将鸡翅拿出来用夹子翻转过来，涂上蜂蜜，放上层烤5分钟即可 |
【蜜汁烤鸡翅做法小贴士】
| 1、腌料用手抓匀比较容易将味道挤出来 2、如果想知道调料的味道好不好，可以用勺子弄点试下味道 3、腌鸡翅时为了让它入味最好中途多翻几转次 4、每个烤箱的温度不一样，所需要的时间也会不一样 5、刷完蜜糖后一定要站在烤箱旁观察，以免将表皮烤焦 |
