蜜枣银耳羹
| 又犯傻，一大朵银耳全部让我泡发了，煮银耳羹根本就用不了这么多，看来接下来两天我家都要吃银耳了. |
【食材与调料】
【主料】银耳30g |
| 【辅料】冰糖适量，蜜枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.将银耳用冷水泡上半个小时 |
| 2.泡发好的银耳再洗净摘成小朵 |
| 3.将掰成小朵的银耳放入煮锅中 |
| 4.加入适量清水（熬煮的时间比较长，水要一次加足） |
| 5.放入冰糖 |
| 6.大火煮沸后，盖上盖子，改小火炖煮 |
| 7.炖银耳的时候把蜜枣去核 |
| 8.银耳煮大约一小时后，银耳煮出胶质，放入去核的蜜枣 |
| 9.放入蜜枣后再用小火煮10分钟即好 |
| 10.成品 |
【蜜枣银耳羹做法小贴士】
| 小贴士煮银耳羹很简单不需要技巧，但是需要耐心哦！一定要把银耳的胶质煮出来才会好吃。 |