凉拌西瓜皮
| 中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。清热燥湿药，中寒湿盛者忌用。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。 |
【食材与调料】
【主料】西瓜皮200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.西瓜皮把绿色外皮削去 |
 | 2.剩下稍绿的部分 |
 | 3.切成条 |
 | 4.加入少许食盐 |
 | 5.酱油少许 |
 | 6.香油少许 |
 | 7.搅拌均匀即可 |
 | 8.盛盘 |
【凉拌西瓜皮做法小贴士】
| 小贴士西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效 |
