迷你热狗面包
| 熊孩子正式启动高中生活已经三周，据说学校的餐厅不错，每个餐厅都有熊孩子喜欢的食物。只是面包房的面包，他不喜欢。告诉同学们妈妈做的，比面包房好太多。假期后他要带给同学们尝一下来证明。热狗小面包，就是我带给孩子们的。迷你的热狗小面包，用了迷你的模具，配方我也改良了下，用了鸡蛋吐司的配方，口感扎实，孩子们非常喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】高粉280g，糖40g，鸡蛋2个，牛奶85g，黄油25g |
| 【辅料】盐2g，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.将除了黄油之外的材料混合拌匀揉到可以拉出大片的薄膜。 |
 | 2.盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大。 |
 | 3.将面团取出分成八份，排气揉匀，醒发十分。 |
 | 4.擀成长条状 |
 | 5.卷起卷紧 |
 | 6.排入烤盘中。 |
 | 7.烤箱170度，15分钟 |
 | 8.烤好后出炉放凉 |
 | 9.中间割开，放入生菜小火腿，挤上沙拉酱或番茄酱食用即可。 |
【迷你热狗面包做法小贴士】
| 小贴士面包放至手温，放入保鲜代中，可保持面包柔软，吃不了不要放进保鲜室，要进冷冻室 |
