猕猴桃西米露
| 因为家里西米还剩一点、妈妈说我总是糟蹋粮食，东西买回来做一次就不做了，勒令必须把西米给糟蹋完了才能继续买菜做其他菜，无奈，奉旨做菜，悄悄说一句，妈可喜欢西米露了，所以一买买一大堆西米逼着我给她做，我好苦命哈！猕猴桃对人体的好处就不用君君多唠叨了吧，嘿嘿、绝对是好东西啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】西米150g，猕猴桃1个 |
| 【辅料】蜂蜜适量，杏仁露1罐 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料西米、猕猴桃、 家里到底剩多少西米我没称、奉老妈执意全部下锅 SO、你们懂的 话说西米是不能淘米的、只要把西米中的杂质挑掉就OK了，西米一下冷水就会成一滩面糊糊的 尽量选用小西米、大西米不好煮 |
 | 2.锅中放清水烧开 |
 | 3.倒入西米小火煮大约10-15分钟，西米会煮发，水要多放，边煮边搅 |
 | 4.煮至西米中间只留一点白点时关火 |
 | 5.焖10分钟、至小西米中间的白点完全消失 |
 | 6.捞出西米用冷水冲去表面黏液，我的是大西米，所以现在还是没有煮透，泡冷水 |
 | 7.重复3-6，泡冷水时间要长、 |
 | 8.等中间白的消失拿碗盛出 |
 | 9.加入杏仁露一起冷藏半小时，冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了杏仁露的香味儿 |
 | 10.把猕猴桃切块和西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的猕猴桃西米露了 |
【猕猴桃西米露做法小贴士】
| 杏仁露也可以拿牛奶代替，个人认为杏仁露的口感要比牛奶好 猕猴桃可以换成其他水果代替，要求美观的可以摆成其他造型，不一定切丁 水果可以和西米露一起下冰箱、口感很好 |
