蜜红豆
| 我是蜜红豆控，吃甜品只要有蜜红豆的口味的，一定会点它。因为真的炒鸡好吃啊！口感沙沙糯糯的，甜味又恰到好处，绝对可以说是整个小甜品的点睛之笔呢！做蜜红豆很多筒子都对煮至的过程比较头疼，我也是啊，不过今天的就不用煮了哦，洗干净就好嘞，绝对不要很辛苦的在厨房拿个勺子慢慢划拉着煮，一起来看看吧！ |
【食材与调料】
【主料】红豆200g |
| 【辅料】白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.红豆洗净后用水浸泡，6-8h； |
 | 2.篦干水分，上锅蒸透； |
 | 3.晾凉后放入现在保鲜盒里铺一层； |
 | 4.撒一层白砂糖； |
 | 5.再铺一层； |
 | 6.再撒白砂糖； |
 | 7.如此铺完所有的红豆，最上层再铺上白砂糖； |
 | 8.盖盖子放入冰箱中； |
 | 9.冷藏，白糖全部溶化之后稍微翻拌均匀即可。 |
【蜜红豆做法小贴士】
| 小贴士1.不用煮的小秘诀就是换做蒸啦，蒸之前篦干水分哦，这样容易蒸透，蒸到熟烂就可以了，我是煮饭的时候扔锅里蒸的； 2.白砂糖的量亲们根据自己口味调哈，还可以加蜂蜜的。 |
