米粉鱼
| 米粉鱼，鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是做汤，都清鲜可口，引人食欲。是人们日常饮食中比较喜欢爱的食物。鱼类的种类繁多，不同的鱼各类的营养也不尽相同。鱼肉营养价值极高，鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼500g，糯米粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒粉适量，料酒适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.草鱼切块加盐和料酒拌匀放进冰箱一天入味。 |
 | 2.再备辣椒粉和糯米粉。 |
 | 3.腌好的鱼倒出腌出的水分，调入辣椒粉，糯米粉，十三香。 |
 | 4.如图。 |
 | 5.拌均匀。 |
 | 6.放进锅里。 |
 | 7.盖上盖子蒸熟。 |
 | 8.蒸好的鱼。 |
 | 9.装碗里。 |
 | 10.备香油或食用油。 |
 | 11.再浇上一勺油即可上桌。 |
【米粉鱼做法小贴士】
| 米粉鱼，香糯下饭菜。 |
