迷迭香烤鸡翅
烤翅现在是我家里最常出现的一道宝宝的小吃、我上班时的中餐菜色之一反正也没有什么样的方子,都按自己想到觉得味道不错的做,每次吃都变换不一样的口味,每次都是意想不到的收获,因为我用的配料基本就家庭里的基本调料 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅300g |
【辅料】迷迭香适量,盐适量,味极鲜少量,白砂糖少量,鸡粉少量,蚝油少量,料酒少量 |
【制作步骤】
1.准备好鸡翅滴干水分 | |
2.加入盐 | |
3.加入味极鲜 | |
4.加入白砂糖 | |
5.加入鸡粉 | |
6.加入蚝油 | |
7.加入料酒 | |
8.加入干的迷迭香搅拌均匀 | |
9.倒入保鲜袋里揉一下,放冰箱里冷藏一晚 | |
10.取出腌好的鸡翅排入好在烤盘里 | |
11.烤箱预热180度、上下火、第二层烤50分钟 | |
12.烤20分钟后取出鸡翅刷上一层很淡的蜂蜜水反面也刷,再放回烤箱里烤30分钟(也可以不刷蜂蜜水,不过还是要取出反一面再继续烤) | |
13.美味的迷迭香烤鸡翅 |
【迷迭香烤鸡翅做法小贴士】
小贴士1.如果有新鲜的迷迭香就用新鲜的迷迭香 2.最后刷蜂蜜水也可以不刷,如果刷就刷很淡蜂蜜水(我用蜂蜜和水的比例是1:2.5) |