米布丁的做法,怎么做米布丁好吃,做米布丁需要哪些食材?-优卡食谱网

米布丁（rice pudding），和许多受欢迎的甜点一样，米布丁有着悠久的历史。和许多受欢迎的甜点一样，米布丁有着悠久的历史。多数食品历史学家认为它起源于中东，一开始它是一种用几种不同的谷物做出来的粥。根据所查阅到的资料，土耳其的Sütlaç也就是米布丁，是土耳其比较有代表性的甜品，绵密的口感犹如奶酪，且甜度不高，是一款十分诱人的甜品。千千的做法是国外某个美食节目上看来的，或许很多人会质疑它的口感，但是千千可以很负责地说：只要你爱吃甜点，就一定会喜欢米布丁。它的口感绝对不是甜粥的味道，会带给你不同的体验。一般来说，米布丁做好以后会撒上少许肉桂粉，倒上果酱，然后拌着吃。最后附上另外一种做法，是《康熙来了》里面介绍的，用料是白饭100g，牛奶500g，白砂糖适量。做法：1.白饭放进牛奶中，不停搅拌，煮至白饭变成浓稠状（约10分钟）2.加白糖搅拌溶化后关火。3.用搅拌机搅打一会，不要把米饭搅打的过碎，要保持有颗粒感。4.装入容器冷藏5.吃的时候淋上蜂蜜、果酱。这个冷藏的做法的以后再尝试，大家也可以试试哦。

【食材与调料】

【主料】米饭100g，牛奶250ml，鸡蛋1个，蔓越莓干15g，白砂糖25g

【辅料】肉桂粉3g，黄油少量

【制作步骤】

	1.准备原料。
	2.鸡蛋打散备用。
	3.锅中放入米饭、牛奶、蔓越莓干、白砂糖搅拌均匀
	4.小火煮8分钟左右至米饭呈现浓稠状。
	5.将米饭倒出冷却。
	6.倒入蛋液搅拌均匀。
	7.布丁碗中刷上一层黄油，倒入米饭蛋液。
	8.在烤盘里放水。水位大概到容器的一半。200度。15~20分钟。
	9.取出后后洒上一层肉桂粉（我家里没有了所以没加），然后倒上喜欢的果酱（我用的是自己做的甜橙酱）就可以吃了。