萌萌和果子
| 看着难，其实做过一次就好了。 |
【食材与调料】
【主料】低筋粉100克，炼奶100克，蛋黄1个，泡打炜2.5克 |
| 【辅料】椰蓉馅40克 |
【制作步骤】
 | 1.炼奶一百克加蛋黃搅拌均匀。 |
 | 2.低粉加泡打粉过筛几遍。 |
 | 3.筛入炼奶蛋黄液中。 |
 | 4.拌匀成团后放在袋子里搁冰箱冷藏一小时左右。 |
 | 5.面和馅取出各分为七个小球，左边是面，右边是原来做好的椰蓉馅，也可以豆沙馅，紫薯馅什么的。 |
 | 6.慢慢把馅包进去，我用手直接捏的皮。 |
 | 7.捏成形状放预热160度烤箱二十分钟左右，看上色关火后继续在烤箱里放个三五分钟，取出，我看烤色的时候有点晚了，不太好看了。 |
 | 8.用巧克力沾着画一下。ok,成功。 |
【萌萌和果子做法小贴士】
| 小贴士馅多做点，放冰箱冷冻，用的时候拿出来化开些就好。 |
