焖炒鸡尖
| 在家自己做比外面好吃的多，自己做的味道比较香，吃又不较放心，做这道菜很简单的，我们一家人都比较喜欢啃骨头，凤爪也可以这样做味道都可以，豆亲们你们也喜欢啃骨头的就可以在家动手吧！ |
【食材与调料】
【主料】鸡尖500 |
| 【辅料】白醋适量，味事达酱油适量，胡椒粉适量，五香粉适量，花生油适量，食用盐适量，大蒜适量，生姜适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的鸡尖清洗干净，所以配料都在这 |
 | 2.鸡尖洗干净放到锅里煮开，然后捞起装上比较深的盘，放上盐、白醋、酱油、胡椒粉、五香粉配料腌制20分钟。 |
 | 3.锅炉开火倒上油，油温高一点，放上拍扁的大蒜爆香，放上切好的生姜炒香，倒上腌制好的鸡尖翻炒一会。 |
 | 4.翻炒一会好后，倒进白水差不多没倒鸡尖就可以了，盖上锅盖，要经常打开翻炒，鸡尖有很多胶质，很容易粘锅，小心不要糊锅。 |
 | 5.快要收汁的时候撒上葱花翻炒几下就可以出锅了。 |
【焖炒鸡尖做法小贴士】
