美味小蒸糕
| 这款小蒸糕无油无蛋又少糖，很适合和孩子老人一起享用，健康又美味。从准备原料到上锅蒸，五分钟搞定。接下来，你就可以听听音乐，或者拿本书悠闲地翻着，等个15分钟左右，就可以出炉享用啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉100g |
| 【辅料】泡打粉4g，盐1g，糖15g，牛奶110ml，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.低粉和泡打粉混合后过筛。 |
 | 2.加入盐、糖混合均匀。 |
 | 3.倒入牛奶混合均匀，醒十分钟左右。 |
 | 4.蒸锅里放水加热。 |
 | 5.醒好的面糊倒入模具里，八分满就行。 |
 | 6.撒上葡萄干。 |
 | 7.水开后，放入蒸锅。 |
 | 8.盖上锅盖，大火蒸蒸15分钟。 |
 | 9.出锅，脱模就可以享用。 |
【美味小蒸糕做法小贴士】
| 1：如果喜欢偏甜的，可以增加糖的用量。我这个糖不多，吃起来有淡淡的甜味。 2：我的这个量做出来的是这种硅胶马芬模具的四个量。 3：一直用大火蒸，才会有开花的效果。 4：葡萄干可以任意替换。 |
