美味甜甜圈
| 超喜欢这个小点心的。前些日子得到了配方，但是一直没时间试试。今天刚好想吃，于是备齐了材料开始做了起来。味道真的很好哦，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉400g |
| 【辅料】白糖65g，牛奶65g，蛋液90g，黄油65g，酵母粉6g |
【制作步骤】
 | 1.牛奶隔水烫到温热。 |
 | 2.酵母粉加到温牛奶里溶化。 |
 | 3.将黄油软化。 |
 | 4.加入白糖。 |
 | 5.搅拌均匀。 |
 | 6.分三次加入蛋液，搅拌好。 |
 | 7.然后加入牛奶和面粉。 |
 | 8.和成面团，放在温暖的地方醒发40分钟左右。 |
 | 9.醒好的面团沾点干面粉，擀成2厘米厚的面饼。 |
 | 10.用杯子压出圆形。 |
 | 11.再用一个小瓶盖在中间压出洞。 |
 | 12.依次做好所有的。 |
 | 13.锅中油烧至7、8成热。 |
 | 14.放入甜甜圈。 |
 | 15.炸到甜甜圈膨胀、上色熟透即可。 |
【美味甜甜圈做法小贴士】
| 1.喜欢的可以在面粉里加些炼乳。 2.炸好的甜甜圈表面可以撒些糖粉、白糖，或者涂上巧克力味道也是很不错的。 |
