美味馄饨
馄饨操作简便快捷,而且营养丰富美味可口。 |
【食材与调料】
【主料】肉馅300g,馄饨皮500g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,花椒面适量,葱花适量,姜末适量,酱油适量,榨菜适量,紫菜适量,虾皮适量,香菜末适量,香油适量,麻油适口味 |
【制作步骤】
1.将肉先改刀成小块 | |
2.切成肉馅,我一直是自己剁肉馅最起码能保证肉馅的卫生 | |
3.剁好肉馅放入盆中,倒入调和油 | |
4.放入花椒面 | |
5.放入酱油 | |
6.放入盐后顺一个方向将肉馅搅拌均匀 | |
7.最后再将葱末姜末加入搅拌好的肉馅继续顺一个方向搅拌 | |
8.将肉馅放入馄饨皮上一角,卷起一道 | |
9.卷起一道后反方向对折即可 | |
10.水烧开后下入馄饨 | |
11.将葱花、香菜末、榨菜丝、紫菜、盐、虾皮放入碗中 | |
12.将煮好的馄饨盛入碗中 |
【美味馄饨做法小贴士】
适个人口味可以添加香油、麻油、配合馄饨最好再整点酥饼或火勺 |