韩式泡菜锅
| 香浓酸辣的一大锅，上桌未食先香。 红亮的色泽、撩人的香味、丰富的食材…入口更是五味兼备，寒冷的冬日，家人团聚围桌，热乎乎的吃上这么一锅，生活，就是要这么有滋有味以上是好豆涛涛的指点下改的，不得不说，好豆的管理员就是有才气，要我就写不出来这么有才的话，哈，不过这道菜真的很好吃哦，修改了几次，终于可以分享给大家了，希望大家喜欢 |
【食材与调料】
| 【主料】青口200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.青口洗净，培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白切成合适大小； |
 | 2.韩国辣白菜稍稍切小块； |
 | 3.锅里加适量橄榄油烧热，倒入洋葱、培根、葱白煸出香味，倒入韩国辣白菜继续煸炒2分钟左右； |
 | 4.加入除海鲜以外其它所有的料，继续焖煮15-20分钟； |
 | 5.加入海鲜煮至青口开口，加少许黑胡椒、盐调味； |
 | 6.：起锅前加入芫荽即可。 |
【韩式泡菜锅做法小贴士】
| 1: 选择是拉差香甜辣酱，而不是蒜蓉味的（李锦记有卖）； ２：各式蔬菜、海鲜贝类可自由搭配，豆腐最好选用老豆腐； ３：柴鱼花是柴鱼晒干后的薄片，可使汤有非常鲜美的味道，没有可用少许昆布（海带）代替； ４：根据各家嗜辣、好酸程度选用辣椒酱、辣白菜； ５：煮制的时间可以稍长，各式蔬菜、豆腐吸收了汤汁非常好吃。 |
