美少女战士马卡龙

02-25 投稿:红豆団子
马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。

【食材与调料】

【主料】杏仁粉80g
【辅料】糖粉150g,牛奶3勺,色素适量,黄油50g,奶油奶酪50g,糖粉25g

【制作步骤】
美少女战士马卡龙 1.杏仁粉糖粉一起过筛
美少女战士马卡龙 2.85g蛋清加80g砂糖打发,加杏仁粉搅拌均匀,分成两份各加入黄色色素和粉色色素
美少女战士马卡龙 3.装入裱花袋,先挤黄色然后粉色最后挤入黄色小头,室内放置30—60分钟,烤箱预热150°10—50分钟
美少女战士马卡龙 4.150g糖粉加入三汤匙牛奶打蛋器搅拌,分别加入绿,蓝,粉,红,橙黄,柠檬黄色素,挤出上面造型
美少女战士马卡龙 5.50g黄油打散加入50g奶油奶酪,25g糖粉打发,挤入中间

【美少女战士马卡龙做法小贴士】
小贴士由于马卡龙过甜的口感,食用时配一杯茶或是一杯黑咖啡,花较长的时间,小口细细品味。

标签: # 杏仁粉

本文由热心网友【红豆団子】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!