贵妇人之吻
| 贵妇人之吻。名字好奇怪吧，据说它最早起源于法国，因其外形比较像索吻的嘴唇，所以被浪漫的法国人形象的取了这么个名字。这个饼干做法也非常简单，不用任何模具，只需要一个烘焙用的小量勺，或者用挖球器就可以成就完美的形状啦。原方是用来菜籽油，我则是用了橄榄油。虽然没有用黄油，因配方中有杏仁粉，这款饼干吃起来确实非常的好吃的。关键是它非常健康，吃起来没有负担。 |
【食材与调料】
【主料】杏仁粉30g |
| 【辅料】黑巧克力30g，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.先将杏仁粉和低筋粉混合均匀 |
 | 2.再加入白糖混合均匀。原方用的黄蔗糖，我手头没有就用白糖代替了。 |
 | 3.加入橄榄油用手搓均匀 |
 | 4.手搓成散酥沙粒状，加入牛奶调整干湿度，以便于成型 |
 | 5.这个面团和好是很硬的，用力压才能成团 |
 | 6.用手捏一下就又散开，就是这个状态就行了 |
 | 7.用1/2的小量勺成型。把和好的面粉放入压实，用手轻轻推着一边就推出来了 |
 | 8.全部成型好的饼干胚 |
 | 9.烤箱上下火170度预热10分钟左右，然后入烤箱开启热风循环烤25分钟 |
 | 10.烤好的饼干 |
 | 11.黑巧克力用裱花袋装着隔温水融化，待饼干晾凉后挤到一个上面，再压上一个做成巧克力夹心，表面还可以用巧克力挤出花纹装饰一下。因制作过程在厨房拍的图片，厨房是有色玻璃，图片有些偏色。具体颜色可以看产品图，那是在餐厅拍的，颜色是真是自然的。 |
 | 12.看看做好的饼干，中间夹心我没有夹太多，喜欢巧克力的可以稍微多加点。饼干是比较扎实的口感，硬而酥，味道很香的 |
【贵妇人之吻做法小贴士】
| 小贴士这款饼干是比较硬的口感，不是用黄油做的饼干那种蓬松的口感哦！ |
