玫瑰馒头
| 紫薯玫瑰花馒头，哈哈，好看又好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉500g，紫薯泥500g，糖100g |
| 【辅料】水300ml，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.把紫薯蒸熟 |
 | 2.打成紫薯泥，加入适量的水 |
 | 3.倒入面粉里，用筷子搅均匀之后，就是用手揉 |
 | 4.揉到 手光 面光 盆光 就可以了 盖上盖子或者是湿布，发温暖初发酵到1.5-2倍大既可以 |
 | 5.发好的面团，用手指压进去，不回缩，然后看看里面是蜂窝状的就是发酵好了 |
 | 6.把发酵好的面团，揉好把气泡排除，整形 将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条, |
 | 7.其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做 花心 将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点 |
 | 8.点击填写制作卷好面片均匀排列好，用筷子在中间压出一道压痕，使面片粘结在一起后从中间一切两半和技巧 然后将橄榄状面团放在最底下的面片上技巧 |
 | 9.遇到面片相连的地方稍稍使劲捏紧点 |
 | 10.卷好后从中间一切两半 |
 | 11.蒸好啦 |
【玫瑰馒头做法小贴士】
| 要把紫薯打成泥哦，或者是过筛 |
