芥末捞芥兰

01-03 投稿:莫言
这道菜比较刺激啊,吃的时候最好准备点纸巾,哈哈!我是不太能接受的啊,少许一点还行,但是我老公喜欢啊,他就喜欢呛的感觉,说吃一点鼻子都通畅了,舒服!

【食材与调料】
【主料】芥兰300g
【辅料】油适量,盐适量,香油适量,生抽适量,炒香白芝麻适量,芥末适量

【制作步骤】
芥末捞芥兰 1.芥兰先泡淡盐水,然后清洗干净;
芥末捞芥兰 2.把根部老的部分去掉,削掉外皮;
芥末捞芥兰 3.锅中煮开水,水中下一点油和盐;
芥末捞芥兰 4.下芥兰焯熟,然后过冷水,捞起沥干;
芥末捞芥兰 5.准备芥末汁,碗中入生抽,芥末,白芝麻,香油等拌匀;
芥末捞芥兰 6.然后淋在芥兰上即可!

【芥末捞芥兰做法小贴士】
芥兰一定要去老皮,不然会影响口感!

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