芥末捞芥兰
这道菜比较刺激啊,吃的时候最好准备点纸巾,哈哈!我是不太能接受的啊,少许一点还行,但是我老公喜欢啊,他就喜欢呛的感觉,说吃一点鼻子都通畅了,舒服! |
【食材与调料】
【主料】芥兰300g |
【辅料】油适量,盐适量,香油适量,生抽适量,炒香白芝麻适量,芥末适量 |
【制作步骤】
1.芥兰先泡淡盐水,然后清洗干净; | |
2.把根部老的部分去掉,削掉外皮; | |
3.锅中煮开水,水中下一点油和盐; | |
4.下芥兰焯熟,然后过冷水,捞起沥干; | |
5.准备芥末汁,碗中入生抽,芥末,白芝麻,香油等拌匀; | |
6.然后淋在芥兰上即可! |
【芥末捞芥兰做法小贴士】
芥兰一定要去老皮,不然会影响口感! |