玫瑰家园小厨房--芝麻酥饼+萝卜酥
芝麻酥常常见到期Keypal在网上发表芝麻饼的贴,好象已经感觉闻到它的香味,于是乎就试做下。 |
【食材与调料】
【辅料】Allpurpose,面粉,猪油,芝麻,砂糖 |
【制作步骤】
1.将All purpose面粉分别用水和猪油和成油面团和水面团,水面团最好大过油面团一些; | 2.擀开水面团,将油面团均匀地铺在上面,我是用刀压均匀的; | 3.对叠再对叠成长条; | 4.再对叠成叠棉被的样子; | 5.擀开一大张,再做上述一遍,再擀开; | 6.切开一半;将两条长面条接驳 卷成卷; 横截面切一片; 擀成圆片; | 7.准备好炒过的芝麻和砂糖;象包包子一样,但不留口;放一碗炒好了的芝麻,将包好了的东西用手两面压成饼状,同时又粘上芝麻,包口朝下;压好形状后放在烤盘,刷上蛋黄液,烤二十分钟左右 |
【玫瑰家园小厨房--芝麻酥饼+萝卜酥做法小贴士】