玫瑰花面包的做法,怎么做玫瑰花面包好吃,做玫瑰花面包需要哪些食材?-优卡食谱网

没人送花，那就自己动手，自己做个可以看又可以吃的玫瑰花面包吧！

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g

【辅料】细砂糖50g，鸡蛋1个，牛奶120ml，淡奶油4ml，黄油20g，盐2g，酵母4g

【制作步骤】

	1.材料除黄油外放入面包机，盐和细砂糖对角放，液体放在面包桶的下面，面粉类放上面，启动揉面程序。
	2.揉至扩展阶段后加入软化的黄油，揉至出现手套膜。放温暖处基础发酵到两倍大。
	3.取出排气，平均分成35份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
	4.蒋面团擀成圆形薄片。
	5.每五片一组卷起来，用筷子在当中压一下。
	6.从最下层卷起，用刀中间切开，成为两朵玫瑰花，稍微整下花形。
	7.八寸圆模刷层黄油，把玫瑰花胚整齐的摆放在模具里。
	8.放温暖处发酵至两倍大。表面刷蛋液，放入预热好的烤箱160度8分钟转至170度25分钟，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱模。还有余温时密封保存，这样面包会很软。
	9.成品图。
	10.成品图。