玫瑰花馒头
| 闲来没事，琢磨着做点新鲜花样的面食，没想到做出来的成品红花配绿叶，太漂亮了，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g |
| 【辅料】蜂蜜10g，盐1g，奶粉25g，温水100g，酵母2g，绿茶粉1g，红曲粉6g |
【制作步骤】
 | 1.基本材料 |
 | 2.除红曲粉、绿茶粉以外的所有材料搅拌均匀揉成团 |
 | 3.盆里抹少许油，将面团放盆里醒发 |
 | 4.发至两倍大后揉光滑。100g面团加红曲粉4g，100g面团加红曲粉2g，剩下的面团加绿茶粉1g，将三个面团分别揉光滑 |
 | 5.红曲面团按10g一个分割成30个小剂子，绿茶面团按6g一个分割成7个小剂子，分好后用保鲜膜盖好待用 |
 | 6.将小剂子撖成饺子皮，如图两种颜色交替排列 |
 | 7.从小往上卷起来，用手将中间箍细，从中间切开，两个花朵就做好了 |
 | 8.绿茶小剂子撖成长舌形 |
 | 9.中间收一下，用刀在面片上压成茎的样子 |
 | 10.玫瑰花就做好了，很漂亮 |
 | 11.全部做好后放锅里醒发10分钟，冷水大火蒸15分钟关火，再闷3分钟 |
 | 12.成品 |
【玫瑰花馒头做法小贴士】
| 做好的玫瑰花面胚不要发的时间太长，蒸出来会胖的 叶子的面团少了，叶子最好也是10g一个 两个面团加了不同分量的红曲粉，使成品层次感更好 |
