玫瑰花花卷
| 看见别人做的花卷好看，就学着做，怎么样？还可以吧？ |
【食材与调料】
【主料】低粉300g，南瓜250g |
| 【辅料】盐适量，酵母2g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮去瓢，切片蒸熟 |
 | 2.用叉子压成南瓜泥 |
 | 3.面粉加入盐和酵母拌匀 |
 | 4. 分次加入南瓜泥 |
 | 5.搅拌成棉絮状 |
 | 6.用手和成光滑的面团，放在温暖处醒发1小时左右（时间长短视温度而定） |
 | 7.排气后，分成若干个小剂子 |
 | 8.将剂子擀薄，如图叠起来 |
 | 9.用筷子在中间压一下 |
 | 10.由上而下卷好 |
 | 11.在中间切断 |
 | 12.整理成玫瑰花的形状 |
 | 13.放温暖处醒发30分钟左右，醒发至原来的2倍大，大火蒸15分钟至熟 |
 | 14.成品 |
【玫瑰花花卷做法小贴士】
| 小贴士南瓜泥要分次加入，每种面粉的吸水量不同，不一定要加入全部南瓜泥 |
