玫瑰花花卷
看到最近很多玫瑰花的花卷,喜欢的不得了。今天蒸包子剩下点面,就做了这个花卷。看起来很漂亮啊。下次再做个彩色的,更好看吧! |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
【辅料】发酵粉2g |
【制作步骤】
1.放发酵粉,和好面。 | |
2.发酵20分钟。 | |
3.揉光滑的面,分成几个小剂子。 | |
4.擀成皮后,5个一组,摆好。 | |
5.卷起来,从中间切开 | |
6.整理花瓣。继续发酵30分钟 | |
7.开水下锅,蒸20分钟。 |
【玫瑰花花卷做法小贴士】
小贴士用发发酵粉一定要有二次发酵的过程。 |
看到最近很多玫瑰花的花卷,喜欢的不得了。今天蒸包子剩下点面,就做了这个花卷。看起来很漂亮啊。下次再做个彩色的,更好看吧! |
【主料】面粉200g |
【辅料】发酵粉2g |
1.放发酵粉,和好面。 | |
2.发酵20分钟。 | |
3.揉光滑的面,分成几个小剂子。 | |
4.擀成皮后,5个一组,摆好。 | |
5.卷起来,从中间切开 | |
6.整理花瓣。继续发酵30分钟 | |
7.开水下锅,蒸20分钟。 |
小贴士用发发酵粉一定要有二次发酵的过程。 |