玫瑰八宝甜饭的做法,怎么做玫瑰八宝甜饭好吃,做玫瑰八宝甜饭需要哪些食材?-优卡食谱网

年夜饭桌上，少不了一道甜点，那就是八宝饭，以象征吉祥如意的八宝饭为最佳。八宝饭味道甜美，象征团团圆圆，生活甜甜，吉祥如意。玫瑰八宝饭是我们这里的特色甜饭，闻起来都是诱人的美味香味，吃起来也是甜不腻口。这个八宝饭是我们这里回民的做法，所以里面是不放猪油的。米也是先煮个5成熟，和以往直接蒸的做法不同。吃起来是软糯清香，很适合节日哦。

【食材与调料】

【主料】糯米200g，玫瑰酱100g

【辅料】核桃2个，葡萄干10g，白糖15g，枸杞6个，红枣1个，山楂条5g

【制作步骤】

	1.准备的垫底干果，根据自己的喜好蜜饯什么都可以。
	2.葡萄干，枸杞，红枣洗净泡水约半小时。
	3.糯米提前浸泡1小时。
	4.锅里倒水烧开，下入糯米大火煮开。
	5.转小火煮5分钟，大约煮至5成熟，捞出沥水（尽量把水沥干）。
	6.放在盆里放凉备用。
	7.倒入玫瑰酱。
	8.加入白糖或红糖。
	9.搅拌均匀成玫瑰糯米。 1
	10.取一个圆碗，在碗里抹一层薄薄的油，将葡萄干，红枣，山楂条，枸杞，核桃铺在碗底。
	11.然后用勺子将玫瑰糯米轻轻的倒入碗里。
	12.用勺子压紧压平表面。
	13.在碗上盖一层保鲜膜，放入蒸锅中小火蒸30分钟即可。
	14.蒸好后，取一个盘子，快速翻碗倒出八宝饭即可。