毛毛虫小面包
面包味道甜美,百吃不厌。造型可爱的小毛毛虫面包,更是小朋友的最爱。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉600g |
【辅料】黄油60g,白糖40g,酵母8g,奶粉40g,盐4g,蛋液适量,温水适量,沙拉酱适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.除沙拉酱和蛋液以外,所有材料混合揉至光滑面团。 |
![]() | 2.发酵至两倍大。 |
![]() | 3.醒好的面进行排气。 |
![]() | 4.分成小面团包上保鲜膜静置20分钟。 |
![]() | 5.做好后擀成饼状,涂上沙拉酱。 |
![]() | 6.在侧面切出等大的条状。 |
![]() | 7.在有沙拉酱的一边卷起。 |
![]() | 8.整理成形后,盖上保鲜膜进行最后发酵。 |
![]() | 9.表面刷蛋液,用芝麻点出眼睛,嘴巴。 |
![]() | 10.入烤箱140度烤20分钟左右即可。 |
【毛毛虫小面包做法小贴士】
具体温度要视自身烤箱而定。 |