毛豆蒸小公鸡
| 小公鸡是指周龄小于一岁的公鸡。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。公鸡肉性属阳，善补虚弱，适合于男性青、壮年身体虚弱者服用。用新鲜的毛豆米来蒸，只需放少量盐，吃起来原汁原味，看看怎么做的吧！ |
【食材与调料】
【主料】小公鸡250g |
| 【辅料】盐5g，白酒2ml |
【制作步骤】
 | 1.买来小公鸡，洗净。 |
 | 2.把鸡的翅膀和爪子切下，身子分成4块，均匀洒上盐和毛豆米，再倒些酒，放少许水。 |
 | 3.取一个大锅，里面放水，把装鸡的碗放进去，盖上锅盖，大火蒸。 |
 | 4.蒸25分钟左右，看一下毛豆米和鸡肉都熟了即可端出享用。 |
【毛豆蒸小公鸡做法小贴士】
| 小贴士此菜特别适合发育期的男孩子食用哦！ |
