毛豆炒虾仁
| 在我们这边毛豆是夏天的菜，可是婆婆家那边是秋季才大量上市的，前几天回去，婆婆去菜园里摘好很多毛豆让我带回来，这几天就变着花样吃毛豆，虾仁炒毛豆，不仅颜色好看，营养也丰富。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆250g，虾仁150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.热锅冷油加入虾仁煸炒至变色 |
 | 3.装起备用 |
 | 4.原锅留油加入毛豆煸炒 |
 | 5.加适量清水焖五分钟左 |
 | 6.加入刚才炒好的虾仁 |
 | 7.加入葱和酱油煸均匀 |
 | 8.起锅前加入适量食盐调味 |
 | 9.美味出锅 |
【毛豆炒虾仁做法小贴士】
| 小贴士毛豆也可以先用开水灼一下，这样颜色会更加的碧绿好看。 |
