毛豆炒花蟹
| 根据这两种主料，加一味配料自己的味道和最基本的调味料，一道营养丰富而快捷的家常菜就出锅喽。。。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆275g，花蟹270g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，料酒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：毛豆、花蟹（已清洗）、姜片 |
 | 2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 |
 | 3.将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。 |
 | 4.随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 |
 | 6.接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。 |
 | 7.加适量的清水。 |
 | 8.翻炒翻炒至熟。 |
 | 9.然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。 |
 | 10.最后，加适量的生抽。 |
 | 11.加适量的盐。 |
 | 12.调味炒匀，即成。 |
 | 13.出锅，装盘。 |
【毛豆炒花蟹做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
