芒果银鳕鱼
经鉴定,此乃十二道锋味脑残粉,鉴定完毕 |
【食材与调料】
【主料】银鳕鱼250g,芒果2个,黄桃1个,猕猴桃1个 |
【辅料】迷迭香适量,海盐适量,奶油奶酪适量 |
【制作步骤】
![]() | 1. 银鳕鱼用海盐+黑胡椒+迷迭香,腌制~ |
![]() | 2.攀枝花青芒果+黄芒果+黄桃,用原汁机粗网打成泥。 |
![]() | 3.放至锅里中大火熬制到略微粘稠。 |
![]() | 4. 放入奶酪碎和迷迭香继续熬住到粘稠。 |
![]() | 5.熬好的酱汁铺到盘底,堆一些猕猴桃再来点黄桃和芒果粒~ |
![]() | 6.橄榄油烧热后,正反两面煎各30秒,到肉的纹路开始分开即可~ |
![]() | 7.煎好的鱼铺到芒果上即可。 |
【芒果银鳕鱼做法小贴士】
小贴士很好吃哦 |