芒果椰奶布丁#多效护
| 夏天到啦~简单又美味的芒果椰奶布丁走起咯！我家宝贝最爱吃芒果布丁了，正好今天买了又香又甜的大芒果，配上椰浆来做布丁，简直是绝配的美味哦~ |
【食材与调料】
【主料】椰浆400ml，鱼胶粉15g，芒果500g，鱼胶粉10g，饮用水150g |
| 【辅料】白砂糖30g |
【制作步骤】
 | 1.准备好芒果、鱼胶粉、椰浆。 |
 | 2.将400ml椰浆倒入碗里。 |
 | 3.加入20克白砂糖，隔水加热至糖完全溶化。 |
 | 4.将15克鱼胶粉放入干净的碗里。 |
 | 5.加入50克饮用水，隔水加热至鱼胶粉完全溶化。 |
 | 6.将鱼胶粉溶液倒入3的椰浆溶液里，搅拌均匀。 |
 | 7.倒入布丁瓶里，大概占瓶子容量的一半。 |
 | 8.将布丁瓶侧放45度，放冰箱冷冻30分钟左右，凝固即可。 |
 | 9.将芒果对半切开，划十字花，取果肉。 |
 | 10.将芒果丁放入料理机，加入50克饮用水，10克白砂糖，打成芒果浆。 |
 | 11.10克鱼胶粉加50克饮用水，隔水加热溶化。 |
 | 12.将鱼胶粉溶液倒入芒果浆里，搅拌均匀。 |
 | 13.这时从冰箱取出布丁瓶，椰浆已经凝固了。 |
 | 14.倒入芒果鱼胶粉溶液，放冰箱冷冻半小时左右，凝固即可。 |
 | 15.美味的芒果椰奶布丁做好啦！ |
 | 16.做好的芒果布丁要尽快吃完哦~ |
【芒果椰奶布丁#多效护做法小贴士】
| 小贴士1、选用甜芒果来做比较好。 2、甜度可依个人口味调整。 3、推荐港版的“罗拔臣鱼胶粉”，凝固力比较强，很好用。 |
