芒果雪媚娘
| 天热不想开烤箱，也不耽误做甜点！雪媚娘，听着就很妩媚的名字，QQ的冰皮加上新鲜的水果，丝丝的凉意，这个季节最好的选择！方子来自于小潺zh,感谢 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉100g，玉米淀粉30g，牛奶175g，细砂糖40g，玉米油10g |
| 【辅料】芒果1个，熟糯米粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛奶里加入细砂糖，搅拌至糖融化 |
 | 2.加入糯米粉和玉米淀粉 |
 | 3.搅拌成无颗粒的糊状 |
 | 4.上锅大火蒸15分钟至熟透取出 |
 | 5.用筷子拌匀 |
 | 6.趁热倒入食用油，用筷子快速拌匀 |
 | 7.凉后冷藏15分钟 |
 | 8.取出分成小份 |
 | 9.两面沾些熟的糯米粉防粘，压扁，隔着保鲜膜擀薄 |
 | 10.放在已撒了熟粉的模具里，放上芒果 |
 | 11.收口，捏紧，收口处沾些熟粉防粘 |
 | 12.倒扣在纸膜里，扫去多余的熟粉，冷藏后食用 |
【芒果雪媚娘做法小贴士】
| 小贴士熟粉就是把糯米粉放入平底锅里，小火慢慢翻炒，水份挥发完，糯米粉干爽即可 |
