芒果西米露
芒果西米露,是我比较喜欢的一款甜品,而每次想带妈妈去甜品店,她都会说太贵了,不划算。母亲节到了,在家里为妈妈制作一款芒果西米露,分享这份甜蜜的爱。 |
【食材与调料】
【主料】芒果5-6个 |
【辅料】小西米适量,椰汁适量 |
【制作步骤】
1.将小西米放入锅中大火煮10分钟,转小火20分钟。 | |
2.煮到小西米中间有点小白芯,关火闷10分钟左右,小西米呈透明状捞出沥干水份,冷却。 | |
3.芒果一半切丁,一半打泥。 | |
4.用东菱DL-PL025将芒果打成芒果泥(可将椰汁混入芒果,一起打泥)。 | |
5.将椰汁、芒果泥、小西米混合装入碗中,表面撒上芒果粒。 | |
6.冰镇后味道更佳。 |
【芒果西米露做法小贴士】
小贴士最好选用小西米,比较容易煮透,口感糯糯的。 |