芒果酸奶慕斯
| 这是一款零负担慕斯，不用奶油奶酪，吃多了也不用担心发胖。我一个人能吃一个4寸加高，相当于6寸的。 |
【食材与调料】
【主料】芒果泥50g |
| 【辅料】黄油15，糖10g，吉利丁2片，纯净水60g |
【制作步骤】
 | 1.戚风模具底包上一层薄膜。黄油隔热水融化，消化饼干压碎 |
 | 2.然后拌在一起，放入戚风模具，用勺子压紧，放冰箱冷藏。我今天赶时间是放冷冻的 |
 | 3. 吉利丁1片，加30克纯净水倒入碗里，隔热水融化。 |
 | 4. 倒入酸奶 |
 | 5.搅拌均匀，倒入冰箱取出的戚风模具，晃平，放入冰箱冷冻1小时至凝固〔夏天〕。 |
 | 6. 芒果去皮，不加水直接打成芒果泥 |
 | 7.吉利丁片1片，糖10克，加30克水放小碗里隔热水融化 |
 | 8. 倒入芒果泥搅拌均匀，倒入冰箱取出的戚风模具。放冰箱冷藏半天至凝固就行了。 |
 | 9.待充分凝固从冰箱取出 |
 | 10.把模具放在一个高一点的玻璃杯上 |
 | 11. 用电吹风在四周吹一圈，然后把模具外圈慢慢往下拉，即可完美脱模。我这个吹的时间长了一点点，自己直接掉下来了。底模用蛋糕刀一刮就下来了。 |
 | 12.成品 |
【芒果酸奶慕斯做法小贴士】
| 小贴士芒果打泥不用加水。 冰冻的话不要时间太长结成冰就不好了，凝固了就行了。 |
