芒果布丁

01-08 投稿:小五的吃喝玩乐
这个夏天,我们母子俩均爱上了布丁。周五,儿子参加班里的“六一”食会,要求我赞助布丁给他们班的同学当甜点。但一听说得做60个布丁,我立马打了退堂鼓,改为赞助糖果和饮料。但是周末,我还是给他做了他最爱的芒果布丁。 这芒果布丁,布丁液里含有芒果泥,口感的细腻略逊色于其他布丁。但由于加了芒果泥,吃起来有天然的果香,越吃越有味道。香甜的布丁,给最爱的儿子当六一节的甜品。而且这芒果布丁,一定难度都没有,新手妈妈都可以轻松做出宝贝爱吃的味道。

【食材与调料】

【主料】芒果肉80g,牛奶250g,凉开水80g,吉利丁粉5g
【辅料】白糖40g

【制作步骤】
芒果布丁 1.新鲜芒果1个,取出80g芒果肉。
芒果布丁 2.将芒果肉放进料理机,加入白糖。
芒果布丁 3.加入牛奶,将其打成泥。
芒果布丁 4.吉利丁粉用凉开水融化。
芒果布丁 5.将三 的“果泥”倒入“4”。
芒果布丁 6.将其搅拌均匀。
芒果布丁 7.倒入布丁瓶。
芒果布丁 8.盖上盖子,冰箱冷藏3小时左右。
芒果布丁 9.取出,即可食用。

【芒果布丁做法小贴士】
小贴士白糖的分量可以根据芒果的甜度自行调整,这个分量分装了在5个100ML的布丁玻璃瓶里。

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