芒果蛋挞
| 芒果别名：庵罗果、檬果、蜜望子、香盖等。 性味归经：性凉，味甘酸；入肺、脾、胃经。 功效主治：益胃止呕，解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。香气四溢 |
【食材与调料】
【主料】牛奶70g，淡奶油85g，白糖20g，低筋面粉6g，鸡蛋黄2个，芒果肉40g |
| 【辅料】成品蛋挞皮8个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.淡奶油，牛奶，白糖混合均匀，小火加热至熔化 |
 | 3.放入蛋黄，搅拌均匀 |
 | 4.刷入低粉，切拌均匀 |
 | 5.蛋挞液过刷几遍，备用 |
 | 6.蛋挞皮取出解冻5分钟 |
 | 7.取出芒果肉，放入挞皮中 |
 | 8.放入蛋挞液，8分满即可 |
 | 9.烤箱预热200度，25分钟 |
 | 10.烤至焦黄即可 |
【芒果蛋挞做法小贴士】
| 小贴士烤箱倒数第二层，预热200度，25分钟。 |
