蔓越莓杏仁小餐包
| 记忆中在上中学的时候我还有过面包小姐的称号，就因为我非常喜欢吃面包所以同学们给起的，虽然现在吃的不多了，可是还是挺喜欢吃的，就是因为怕胖了所以吃的少了，收到烤箱后做面包一直是我的目标，可是听说揉面太痛苦了所以没去尝试，今天做的这个是根据朋友的食谱做的，其实也不是那么难的，很好吃的喔。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g，牛奶120g，砂糖50g，黄油50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐适量，酵母粉8g，蔓越莓适量，杏仁片适量，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有适量的食材 |
 | 2.黄油切小块软化备用 |
 | 3.鸡蛋打入一个大盆中打散备用 |
 | 4.倒入牛奶搅拌均匀 |
 | 5.加入砂糖搅拌均匀 |
 | 6.加入面粉跟酵母粉 |
 | 7.揉成面团 |
 | 8.加入软化的黄油 |
 | 9.揉成光滑的面团 |
 | 10.至于温暖处发酵至两倍大 |
 | 11.蔓越莓加入适量的沙拉酱搅拌均匀 |
 | 12.发酵好的面团分成6等分 |
 | 13.把面团擀成圆片 |
 | 14.在面皮中间加入适量的蔓越莓沙拉酱 |
 | 15.收口后上面放几片杏仁片 |
 | 16.做好的面团静置20分钟进行第二次发酵 |
 | 17.发酵后刷上鸡蛋液，烤箱预热180度，烤30分钟 |
 | 18.香喷喷的面包就可以美美的享用了 |
【蔓越莓杏仁小餐包做法小贴士】
| 加入黄油后的面团一点要揉到表面光滑喔，面团发酵的越好小餐包烤出来越松软。 |
