蔓越莓面包棒

07-26 投稿:rabbit瀞
这款配料简单的面包棒加了蔓越莓,口感酸甜,金黄酥脆,很是让人喜欢。对于喜欢边看电视边吃点东西磨牙的人来说,再合适不过。我是做来准备春游度假小零食的。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉220g,玉米油15g,白糖25g,盐2g,牛奶140g,酵母粉4g
【辅料】蔓越莓干50g

【制作步骤】
蔓越莓面包棒 1.备齐材料。
蔓越莓面包棒 2.将牛奶,玉米油,盐,糖,加入面包机中。
蔓越莓面包棒 3.加入面包粉,酵母粉。用筷子搅拌至无干粉。
蔓越莓面包棒 4.搅拌成光滑的面团。
蔓越莓面包棒 5.蔓越莓干,切碎。
蔓越莓面包棒 6.加入蔓越莓干。
蔓越莓面包棒 7.搅拌均匀。开启面包机发酵功能。
蔓越莓面包棒 8.发酵好的面团。
蔓越莓面包棒 9.发酵好的面团拿出来排气。松弛15分钟,
蔓越莓面包棒 10.把松弛好的面团擀成厚度约为0.5CM的长方形面片。用刀切成约0.6的长条。这个我忘了拍照了。
蔓越莓面包棒 11.切好的长条放入铺了油纸的烤盘。烤箱预热,165度,中层,约18分钟分钟。
蔓越莓面包棒 12.出炉啦。刚出炉的时候并不是完全脆的,放凉就好了。

【蔓越莓面包棒做法小贴士】
小贴士1烤箱温度根据自家烤箱脾性调节。2,蔓越莓干可以换做别的自己想吃的东西。

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