蔓越莓玛芬
| 记得自己第一次做玛芬还是成功的，当时可乐了，慢慢的，越来越喜欢这小蛋糕了，做起来简单，配料还可按着喜好而配，简直是人见人爱哦。看看家里还剩点点蔓越干，刚好可以做一次玛芬哎。蔓越莓，又称蔓越橘，小红梅，除了含有丰富的维生素C，还有类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能美容养颜，改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉120g |
| 【辅料】鸡蛋1个，牛奶60g，玉米油80g，泡打粉1/2匙 |
【制作步骤】
 | 1.食材。 |
 | 2.把油倒盆里，加入绵白糖搅拌匀。 |
 | 3.再边倒入鸡蛋液，边拌匀。 |
 | 4.再倒入牛奶拌匀。 |
 | 5.筛入面粉和泡打粉。 |
 | 6.拌好的蛋糕糊，倒入纸杯中，七分满。我用的是小杯，倒的有点少了。 |
 | 7.撒上蔓越莓干。 |
 | 8.预热150度，入烤箱，烤15分钟即可。 |
【蔓越莓玛芬做法小贴士】
| 1、拌好的面糊是顺滑无颗粒的。 2、可以把面糊装入裱花袋，再抗日入杯子。 3、温度以自家烤箱为准，用大一点的杯子5个杯子就可以了。 |
