蔓越莓绿豆糕
| 夏天来几块绿豆糕，解馋又解暑 |
【食材与调料】
【主料】去皮绿豆200g，蔓越莓40g |
| 【辅料】黄油50g，白糖35g，牛奶60g，麦芽糖35g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，去皮绿豆是提前一晚泡发好了的 |
 | 2.把去皮绿豆放入蒸锅屉上，蒸一个小时，可以放点水，防止绿豆太干 |
 | 3.把蔓越莓干切碎，切得越碎越好 |
 | 4.把蒸好的去皮绿豆用勺子碾压成泥 |
 | 5.准备不粘平底锅，将黄油融化。全程小火 |
 | 6.把绿豆泥倒入黄油一起，翻拌，然后加入白糖麦芽糖，搅拌均匀，报团。 |
 | 7.把切碎的蔓越莓干倒入炒好的绿豆泥中 |
 | 8.搅拌均匀，，使绿豆泥均匀的裹上蔓越莓碎 |
 | 9.分成14个团子 |
 | 10.用模具压成型，绿豆糕就完成了 |
 | 11.成品图 |
 | 12.成品图 |
 | 13.成品图 |
【蔓越莓绿豆糕做法小贴士】
