小熊维尼绿豆糕
| 绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。 |
【食材与调料】
【主料】去皮绿豆250克 |
| 【辅料】玉米油80克，麦芽糖50克，炼乳5克，糖粉30克 |
【制作步骤】
 | 1.脱皮绿豆洗净泡水三小时左右，隔水蒸30分钟 |
 | 2.稍放凉一些，入保鲜袋，用擀面杖碾细至无颗粒装 |
 | 3.锅里加玉米油，绿豆泥放入，小火炒 |
 | 4.稍收水分加炼乳、麦芽糖，混合均匀 |
 | 5.再稍微干些水分放入糖粉，混合均匀 |
 | 6.炒至能成团即可出锅 |
 | 7.成品图 |
【小熊维尼绿豆糕做法小贴士】
| 小贴士1.麦芽糖可以开胃，能缓解胃部压力； 2.如放细砂糖的话，一放锅里炒的时候加入以便溶解； 3.玉米油我是倒满整个锅面，吃的时候并不会觉得太油腻，如果介意可以减少 4.初期炒的时候可以稍微大火些，但是搅拌速度要快，要不然会飞溅到 |
