蔓越莓蛋挞
平日开了奶油,就会做点蛋挞,也算是消耗奶油的方法,加了点蔓越莓,也算是换了个口味。 |
【食材与调料】
【主料】蛋黄4个,淡奶油200g,牛奶100g,白糖30g,炼乳15g,蛋挞皮16个 |
【辅料】蔓越莓适量 |
【制作步骤】
1.材料准备好 | |
2.蛋黄中加入糖 | |
3.拌匀后加入炼乳 | |
4.加入牛奶,淡奶油拌匀 | |
5.过筛 | |
6.装入蛋挞皮中 | |
7.加入蔓越莓 | |
8.烤箱预热,上火200度,下火220度,20-25分钟左右出炉 |
【蔓越莓蛋挞做法小贴士】
小贴士烤的中途注意转面烤一下,最后几分钟注意看变化 |