馒头炒鸡蛋
| 早晨偶尔换个口味，来个鸡蛋炒馒头，馒头是昨晚剩下的，和鸡蛋炒一起，非常不错的 |
【食材与调料】
【主料】馒头200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】葱20g，辣椒30g，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.剩馒头，切小块备好 |
 | 2.葱切碎 |
 | 3.辣椒切碎，备用，不喜欢辣椒的也可以不好，根据自己的口味定 |
 | 4.两个鸡蛋打入碗中 |
 | 5.鸡蛋里面加点葱花，盐，搅动均匀 |
 | 6.热锅加油 |
 | 7.先倒入鸡蛋 |
 | 8.鸡蛋炒金黄，加入葱，辣椒，翻炒 |
 | 9.加入馒头块，加点盐，翻炒，多炒一会，馒头会酥酥脆脆的，出锅 |
【馒头炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士可以小火多炒一会，酥酥脆脆的 |
