麻汁西葫芦
| 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦是当季的主要蔬菜，今天放点麻汁，做了这份麻汁西葫芦，香辣可口，简单易做的夏日凉拌小菜儿。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦1个 |
| 【辅料】麻汁适量，盐适量，醋适量，味极鲜酱油适量，鸡精适量，蒜泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦去皮瓤 |
 | 2.切片 |
 | 3.焯一下 |
 | 4.捞出控水 |
 | 5.麻汁一勺 |
 | 6.放盐、醋、酱油、鸡精，调开 |
 | 7.放入蒜泥拌匀 |
 | 8.浇在西葫芦上 |
 | 9.拌匀 |
 | 10.上桌喽 |
【麻汁西葫芦做法小贴士】
| 可以根据个人口味添加作料。 |
