麻婆豆腐
【食材与调料】
【主料】豆腐适量，瘦猪肉适量 |
| 【辅料】郫县豆瓣酱适量，葱适量，白糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.将肉切好，用刀背稍微拍一下。 |
 | 3.豆腐切成块备用。 |
 | 4.郫县豆瓣酱备用。 |
 | 5.葱切好备用。 |
 | 6.将豆腐放在盐水中腌制十分钟。 |
 | 7.烧热锅，倒入油，放入猪肉煸炒至变色，放入葱煸香。 |
 | 8.将郫县豆瓣酱放入锅中，煸炒。 |
 | 9.放入白糖，少许盐。 |
 | 10.加水，将豆腐倒入锅中。 | 11.煮一会放入调料。 |
 | 12.最后淋入水淀粉，收汁，待汤汁浓稠即可关火。 |
【麻婆豆腐做法小贴士】
